LUXSTAHL 7м модернизированный
  • СПИРТЗАВОДЧистый спирт до 96% для настоек и наливок
  • ПивоварняПиво, брага, сидр, вино - брожение в баке!
  • Бражная колонна 2"Виски, бренди, коньяк - без многолетней выдержки!
  • Самогонный аппаратПерегонка до 12 л/час
от 27 900,- подробнее
Смотреть видео
  • Узел отбора с диоптром
  • Крепость 96% - просто!
  • 2 царги = 1 м в комплекте
  • Фальш-дно для пива в комплекте
  • До 96% об. Без похмелья. Без запаха
  • Работает на всех плитах + индукции
  • Скорость перегонки до 12 л/час
  • Бесплатная доставка
  • От производителя
  • Собственный сервисный центр

Сертифицированный представитель в Самаре и собственный сервис центр

Оригинальные самогонные аппараты Luxstahl можно купить только у сертифицированных представителей компании Люкссталь. Мы работаем с ними с 2014 года и имеем все необходимые документы и лицензии.

Кроме того, вы можете воспользоваться услугами нашего собственного сервисного центра, а также купить сразу все необходимые ингердиенты для самогоноварения.

Остерегайтесь подделок!

Luxstahl 7 это...

Чистый спирт 96,6%

2 царги + СПН 3,5х3,5

1 Ректификация. Управление с контролем по пару.

LUXSTAHL 7м производит чистый 96,6% спирт благодаря колонной конструкции с 2 царгами в комплекте и узлу отбора по пару с диоптром.

2 Без примесей. Вторая царга в подарок.

Царга из боросиликатного стекла (50 см) и царга (50 см) из меди обеспечивают полное отделение всех примесей. Прибор производит 95% спирт с 1 царгой (если есть ограничения по высоте) и 96,6% - с двумя.

3 2 кг СПН 3,5х3,5. 96-градусная крепость

Спирально-призматическая насадка - самая эффективная и популярная в современных колоннах. Высота теоретической тарелки у СПН одна из минимальных, поэтому 1 м царга с ней эквивалентна по эффективности 20-30 обычным перегонкам.

* На картинке показано, как собрать аппарат в режиме спиртзавода

Виски, бренди, коньяк

Без многолетней выдержки!

1Просто перегоните с 1 медной царгой

LUXSTAHL 7м оптимален для производства ароматных дистиллятов: виски, бренди, коньяка, кальвадоса и т.д. Для перегонки прибор просто собирается с 1 царгой, выдавая 90-92% крепость и сохраняя аромат ингредиентов (например, винограда) в напитке.

2Медь: отделяем серу!

Для связывания сернистых запахов в Luxstahl 7м используется медь (царга и РПН). Эффективность меди для облагораживания алкоголя подтверждена научными исследованиями Эдинбургского Университета.

На заводах крупнейших мировых производителей виски и бренди (например, Ереванского коньячного авода, завода Jack Daniels в Теннесси, США) в дистилляторах также используется медь.

3Отбор по пару. Сохраняем аромат

В паровой фазе ароматные ноты ингредиентов, из которых Вы делаете напитки, идеально «проходят» в продукт. Отбор по пару обеспечивает безупречную вкусоароматику Ваших напитков!

* На картинке показано, как собрать прибор в режиме ароматных дистиллятов

Зерновая брага и пиво

Бак аппарата = пивоварня

1Фальш-дно: защита от пригорания

В LUXSTAHL 7м удобно варить солод для пива и зерновой браги (виски, бурбон, полугар). Благодаря фальш-дну густая зерновая брага не касается дна и не пригорает!

2Цифровой контроль. Точность 0.1°с

Солод (пророщенное и смолотое зерно) нетрудно сделать самому или купить готовый. Для брожения солод осахаривают: нагревают до ≈69°С, (1,5 часа, 1 термопауза). В рецептах пива и виски бывают и другие термопаузы, точность контроля которых обеспечивает термометр в точке нахождения солода - у фальш-дна.

3Фальш-дно: фильтрация пива

Фальш-дно - это щелевое сито, которое оптимально для фильтрации будущего пива, так как плотный осадок солода на нём - хороший фильтрующий слой от самых мелких частичек.

* На картинке показано, как собрать прибор в режиме производства зерновых браг и пива

Пиво, вино, медовуха

Брожение браги прямо в баке!

1Трубка связи с атмосферой = гидрозатвор

Заглушка с трубкой ставится на бак и превращается в гидрозатвор, брагу можно ставить прямо в кубе! Гидрозатвор отводит углекислый газ: дрожжи «дышат», а плесень и бактерии не попадают внутрь!

2Контроль брожения. Точность 0.1°c

Классическая брага: на 1 кг сахара, мёда, варенья/100 г дрожжей/5 л воды. Брагу делают из винограда (вино), яблок (сидр), слив, смородины, крыжовника и т.д. Брожение идёт 4-7 дней, но в тепле (25-30°С) ускоряется до 2-3 дней! Однако выше 32°С дрожжи гибнут, поэтому для контроля в куб LUXSTAHL 7м установлен термометр.

3Одна ёмкость для брожения и перегонки!

После перегонки в кубе аппарата можно поставить новую порцию браги и аппарат будет “всегда в деле”. Использование 1 ёмкости для брожения и перегонки здорово экономят место в доме!

* На картинке показано, как собрать аппарат в режиме брожения браги

12 л/час. Мощный

8-трубное сдвоенное охлаждение

1Классическое самогоноварение

В режиме простой перегонки всё, что испаряется в баке, попадает в напиток, обеспечивая 100% сохранение аромата сырья. Поэтому настоящий виски или бренди получают исключительно простой перегонкой, хотя после неё и требуется выдержка в дубовых бочках.

2Выше скорость - лучше аромат

Чаще простой перегонкой получают спирт-сырец для дистилляции на колонне напитков, употребляемых без выдержки. Высокая производительность улучшает аромат продукта, т.к. уменьшает время «варения» дрожжей в баке и их тепловое разложение.

38 трубок 12х1 мм. 7 перегородок

Мощные 8-трубные охладители длиной 500 мм (2х250 мм) обеспечивают рекордную скорость перегонки благодаря турбулентной (с 7 перегородками) конструкции, позволяя нагревать прибор мощностью до 6,5 кВт. При работе на обычных кухонных плитах в 3 раза сокращается расход воды. Экономьте время и затраты на ЖКХ!

* На картинке показано, как собрать аппарат в режиме простой перегонки

Настойки и наливки - моментально!

Паровая мацерация

1Горячая экстракция аромата

Чистый спирт или дистилляты (самогон) из неароматного сырья (например, самого распространенного сахара) чаще всего подают на стол в виде настоек или наливок. С LUXSTAHL 7м не нужно настаивать продукт неделями!

2Режим джин-корзины

Полученный после перегонки дистиллят (самогон) или разбавленный ректификат (спирт) достаточно залить в куб до фальш-дна, положить на фальш-дно ароматные ингредиенты и перегнать 1 раз на низкой мощности. И всё!

3Любые натуральные ароматы!

Яблоки, груши, цитрусовые и цедра, дыня, кофе, какао, корица, имбирь, ваниль - можно использовать любые природные ароматизаторы! На странице отзывы есть несколько пошаговых видео-рецептов от гуру перегонки.

* На картинке показано, как собрать аппарат в режиме паровой мацерации

Важные мелочи

Нагрев на всех плитах + ТЭНом

Нагрев на индукционных, газовых, керамических, электроплитах обеспечивает 3-слойное ферромагнитное дно. На каждом кубе есть 2” выход с заглушкой на клампе для доустановки ТЭНа. 3 кВт ТЭН на клампе (+ 4900 р) можно дозаказать на странице заказа.

Купольная крышка

Брага - штука пенная, особенно зерновая (вспомните, как пенится пиво). Поэтому при перегонке её заливают не до верха бака, чтобы пена не полезла в колонну. С купольной крышкой можно заливать намного больше браги (остается место для пены), используя объём куба “на полную”.

Диоптр на узле отбора

На узле отбора по пару LUXSTAHL 7м есть смотровое стекло-диоптр для контроля за завораживающим процессом спиртообразования в колонне. Дополнительно приобретать диоптр больше не нужно!

Кран 3/4” на клампе 2" дюйма

Luxstahl 7м имеет полнопроходной кран на 3/4" дюйма на клампе 2" дюйма, который обеспечивает в 3 раза большую скорость слива, чем на большинстве кранов конкурентов. Кламп на 2” - универсальный порт, в который можно установить кран-бабочку, второй ТЭН, мешалку, насос или другие усовершенствования.

Пневмофитинги Camozzi

Герметичное подключение к охлаждению без гаечных ключей, ленты фум, хомутов и прочих «одноразовых» расходников. Итальянская фирма Camozzi - известный поставщик пневматики и с 2020 года партнёр LUXSTAHL. Соединение выдерживает давление до 10 атмосфер и поэтому имеет неограниченный срок службы в отличие от обычных "быстросъёмов".

37 или 50 л. Правильный объем

Новички сомневаются в объёме куба, пока не начнут гнать зерновую брагу (виски, бурбон). Для сахарной браги объем <30 л достаточен (крепость её до 20%), но для зерновой этого мало. Зерновые не выбраживают крепче 6-7 градусов (пиво - 4-5%) и в 35 л такой браги всего 2 л спирта (в сахарной ≈ в 3 раза больше). Поэтому min рекомендуемый объём для перегонки любой браги - более 30 л.

Какие напитки можно получить

В режиме колонны

Напитки из зерновых

Напитки брожения

Продукт первой перегонки

Классическая перегонка

Калькулятор разбавления спирта водой

Нужно разбавить спирт? Воспользуйтесь нашим калькулятором, чтобы определить необходимое количество воды. Просто введите крепость исходного спирта в процентах (к примеру, 95.6 — это соответствует крепости обычного пищевого спирта), объем исходного спирта (к примеру, 1000 — это соответствует 1 л спирта) и желаемую крепость спирта, которую нужно получить в итоге (к примеру, 70 — это соответствует крепости спирта, необходимого для приготовления большинства настоек).

Вводите только числа, без указания единиц измерения. В дробных числах используйте точку!

Внимание! Калькулятор не учитывает контракцию спирта, поэтому раствор всегда будет получаться на пару градусов крепче. Учитывайте эту погрешность!

Свяжитесь с нами любым удобным для вас способом Заказать Задать вопрос